インスタントラーメン専門店

トップ









ラーメンレシピ









マスメディアの方へ








ラーメン図鑑(北海道)




↓ちょうちんをクリックするとご当地ラーメンが見られます↓


NEW 味噌一筋・豚キング
NEW 札幌月見軒醤油
NEW 札幌月見軒味噌
豚キング
札幌月見軒醤油味
札幌月見軒味噌
出ました!いま話題の「がっつり系」!味噌一筋で超太い麺(湯で時間7分!)、そのままでも美味いがニンニクと塩コショウで炒めた野菜&豚バラでリアルに再現可能
札幌で昭和33年から創業されている老舗のラーメン。甘めで濃いクラシカルな伝統的醤油ラーメン。独自のタレを使用しており、一度食べたら忘れられないテイスト!
札幌で昭和33年から創業されている老舗のラーメン。味噌の角がないやさしいスープとぷりぷりでシコシコの麺がマッチして札幌味噌ラーメンの本来の味を踏襲してます

利尻島昆布ラーメン塩
小熊出没注意バター醤油
円山動物園白クマ塩ラーメン
利尻島昆布ラーメン塩
オホーツク産毛がに味噌
円山動物園白くま塩ラーメン
京都の料亭さんがこぞって使う最高級品の利尻島産昆布を麺にふんだんに練りこんだうまみたっぷりの逸品!残り汁は雑炊にしてお楽しみください!!
オホーツク産の良質な毛がにを麺の中にたっぷり練りこんだ濃厚な出汁に、これまた濃厚かつ地元北海道らしい味噌を併せた、すべてがホンモノの大人気毛がにラーメン!
日本で唯一ホッキョクグマを繁殖に成功している動物園。円山動物園ではおなじみの「ピリカ」をあしらったカワイイパッケージはただいま人気急上昇中!味も保証付き!

蜂屋醤油ラーメン
マルちゃんダブルラーメン
北海道ラーメンほたて醤油味
蜂屋醤油ラーメン
ダブルラーメンしょうゆ
北海道ラーメンほたて醤油味
北海道旭川で昭和22年創業の歴史ある醤油ラーメンです。旭川の豚骨と魚介のWスープに特製ラードの昔ながらの醤油ラーメン。どこか懐かしい昭和テイストです。
マルちゃん北海道限定の超ロングセラーラーメン。1964年(昭和39年)発売。その他にしお味とみそ味がある。2玉入りでお得な北海道を代表するケンミンラーメンです!
北海道産にこだわったホタテの貝柱を麺の中にたっぷり練りこんだ乾燥麺にホタテのエキスをこれまたたっぷり仕込んだ醤油ラーメン。塩はサロマ湖の自然塩で最高です!

北海道ラーメンかに味噌味
小熊出没注意バター醤油
小熊出没注意トマトスープ
北海道ラーメンかに味噌味
小熊出没注意バター醤油ラーメン
小熊出没注意トマトスープ味ラーメン
北海道産にこだわり抜いた味噌ラーメン。地元産の小麦100%麺の中にこれまた地元産のカニをふんだんに練りこませた蟹三昧のぜいたくなラーメンです。残り汁は雑炊に。
ビニョーにカワイイ小熊をあしらった細麺でコシのある生麺を寝かせて乾燥させた「熟成乾燥麺」に北海道らしいバターと醤油のハーモニーがただいまバカウケしております!
小熊出没注意ラーメンは実は2種類。こちらはトマトスープ味のラーメン。トマトの旨みとほんのりガーリックが効いて野菜の旨みがたっぷりの新食感テイストラーメンです!

旭川らーめん青葉
熊のれんオホーツクラーメン
札幌ラーメン白樺山荘
旭川らーめん青葉しょうゆ
熊のれんオホーツクラーメン味噌味
札幌ラーメン白樺山荘
昭和22年から旭川の地に創業。ただいま3代目が味を守り続けている老舗。昆布、鰹節、煮干、野菜、豚鶏ガラでじっくり煮込んだスープがゼイタクです。他にみそ有。
オホーツク海に面したサロマ湖の塩と天然醸造の蔵元で作られた自家製の3年ものの味噌で作られた無添加ラーメンです。麺も熟成乾燥した生麺より旨いと評判です!
脱サラしてすべてを独学で作り上げた札幌味噌ラーメンの新定番!白味噌をベースにさまざまな食材を厳選、アクセントに山椒を利かすなど札幌味噌の革命的ラーメン。

焼きそばやきっぺ
熊五郎札幌ラーメン
北海道江別小麦ラーメン
焼そばやきっぺ
熊五郎札幌ラーメン
北海道江別小麦ラーメン
マルちゃんの北海道ド定番焼きそば!甘めで濃い液体ソースが特徴です。北海道民はバターで炒めて玉子をのせるのが定番だそうです!お好きなお野菜で旨さUP!
札幌菓子の老舗と言われる三八菓舗が、札幌の昔のラーメンを伝える一品。熟成乾燥麺と厳選された北海道の素材にこだわった愛され続けられている札幌ラーメン。
北海道の江別小麦を100%使用、独自の寒干し製法で旨みを閉じ込めつつ茹で上がりは生麺より美味いと評判!北海道以外では知られていないのでレアです!

オホーツクゆうらく軒シリーズ
札幌ラーメンの赤れんが
北の麺寒干しシリーズ
ゆうらく軒濃コクしお
札幌ラーメンの赤れんが
北の麺寒干ししお
おそらく現在発売されているインスタントラーメンでは最高級品の1食500円越えの逸品。オホーツクはサロマ湖の塩を使い、とことんこだわったラーメン。他に味噌醤油有
北海道の道産子らしいしっかりした味噌だが、今流行のただ濃厚だけではない口当たりは、さすが地元に長年愛されている老舗の風格を醸し出している。人気急上昇中!
日本古来から伝わる寒干し製法をラーメンに応用。小麦本来の旨さを最大限引き出せる非加熱独自製法で一味違う大地で作られたラーメンを味わってください。

まだまだ他にもございます。お近くのやかん亭ファミリー店にてご覧ください!



お問い合わせはmail@yakantei.comまで